Doragon Sous-vide Edelstahl Grillfront (ähnlich Searzall)

Besser kann es gar nicht werden. Unsere eigene Variante des ursprünglichen Searzall. Dieses Gerät gehört zu jedem kulinarischen Abenteuer, bei dem es auf das gewisse Etwas ankommt. Mehr Geschmack, mehr Kontrolle oder zu viel Perfektion.

Wir nennen unsere DORAGON nicht umsonst die Schlussfackel!

Einmal zubereitet, ist ein Sous-vide-Gericht immer saftig und sicher im Geschmack und zart, ohne dass Butter oder Öl hinzugefügt werden muss. Mega gesund also! Ein Sous-vide-Gericht ist dann aber noch nicht fertig. Ihrem Gericht fehlt zum Beispiel eine schöne braune Kruste. Ihr Geschmack wird von Ihren Sinnen, einschließlich Ihrer Augen, beeinflusst. Mit dem Doragon braten oder grillen Sie Ihr(e) Fleischstück(e) sozusagen auf den Punkt. Der Kopf verwandelt die direkte Flamme des Brenners in eine Art “handlichen” Broiler. Damit haben Sie die ultimative Kontrolle, um Ihr Gericht so zuzubereiten, wie Sie es wünschen.

Neben der Zubereitung von Sous-vide-Gerichten können Sie den Doragon auch für viele andere Anwendungen nutzen. Was machen Sie mit der Bernzomatic – Doragon? Sie wollen Ihr Sunny-Side-Up nicht so roh? Schmelzen Sie nur schnell das zusätzliche Stück Käse auf Ihrem getoasteten Sandwich? Die Möglichkeiten sind endlos! Wird mit einem Ersatzgitter/Grillrost geliefert.

• Edelstahl-Brennerfront (ähnlich wie bei Searzall)
• Zur Montage am TS8000
• Kann auch mit einem TS4000 verwendet werden, nur im Set gekauft (wir passen den Brenner selbst für die Verwendung mit dem Doragon an)
• Wir raten zur Verwendung der Propangasflasche Fat (stabiler)
• Die grünen Zylinder halten länger (als die blauen) und sind sehr vielseitig für Heimwerker oder kulinarische Anwendungen
• Hinweis: Das Gitter/Geflecht dehnt sich durch die Hitze aus und schrumpft. Berühren Sie daher auch nicht den Grill (= zerbrechlich).
• Paket enthält 1x Doragon Frontteil, Ersatz Innen- und Außengitter und Anleitung (Englisch/Niederländisch)